Peradaban dimulai dengan pertanian, nenek moyang nomaden kita menetap begitu mereka mulai menanam makanan mereka sendiri. Pertanian mengacu pada produksi barang melalui penanaman tanaman, hewan, dan bentuk kehidupan lainnya di darat. Pada tahun 2006, 45 persen populasi dunia bekerja di bidang pertanian. Namun, signifikansi relatif pertanian telah menurun sejak awal industrialisasi. Meskipun pertanian mempekerjakan sepertiga dari populasi dunia, hasil pertanian menyumbang kurang dari 5 persen dari produk dunia bruto.
Pertanian penting tidak hanya untuk menyediakan makanan tetapi juga untuk menyediakan bahan mentah untuk industri lain seperti tekstil, gula, goni, minyak sayur dan tembakau. Selain menjadi pekerjaan bagi orang-orang, pertanian juga merupakan cara hidup. Sebagian besar kebiasaan dan budaya dunia berputar di sekitar pertanian. Sejumlah festival dan hari libur di seluruh dunia berkaitan dengan panen atau panen atau aspek pertanian lainnya. Ini meningkatkan pasokan makanan dan pendapatan pajak kepada pemerintah. “Surplus yang dapat diinvestasikan” dihasilkan yang selanjutnya dapat diperluas ke industri lain dan memberikan devisa.
Karena banyaknya makanan karena teknologi untuk tumbuh, mengangkut dan menyimpan; manusia modern telah mengabaikan ketergantungan mendasar pada pertanian. Pertanian menyediakan nutrisi yang merupakan penentu utama kesehatan; itu mengurangi kemiskinan dan penghidupan individu. Beberapa manfaat lainnya adalah:
o Air – tanaman pertanian adalah pengguna air tawar terbesar. Hutan menjaga air tanah yang kita ambil untuk penggunaan sehari-hari. Peternakan mempengaruhi kesehatan perairan pesisir.
o Energi – kayu merupakan sumber utama bahan bakar dan energi. Tanaman biomassa modern tumbuh cepat di sebagian besar negara. Ini menyediakan energi bersih dan juga membantu pertumbuhan ekonomi.
o Kesehatan – pertanian menyediakan nutrisi toko pertanian terdekat bagi manusia. Kita tidak bisa hidup dengan daging, susu dan unggas lebih dari 2 hari tanpa mengkonsumsi biji-bijian atau sayuran atau buah-buahan. Bayangkan apa yang bisa dilakukan oleh kurangnya pertanian terhadap kita.
o Keanekaragaman hayati – keseimbangan ekologi dipertahankan, diubah atau dihancurkan oleh pertanian saja. Ini sangat penting untuk mempertahankan pembangunan dan kesehatan planet kita.
o Perubahan iklim – berkurangnya pertumbuhan pertanian berdampak buruk pada iklim. Peristiwa ekstrem dan disfungsi ekologi pada akhirnya akan memengaruhi planet kita dan umat manusia.